Yiyecek-içecek endüstrisinde bir pazarlama aracı olarak menü planlaması


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Dokuz Eylül Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2000

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: IŞIL GÖKSU

Danışman: ALP TİMUR

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu