Yiyecek içecek işletmelerinde ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Dokuz Eylül Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2009

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: NEDİM ÖNBAŞ

Danışman: ÖZKAN TÜTÜNCÜ