Yalın üretim felsefesi ve tekniklerinin toplu yemek üretimine entegrasyonu ve modelin endüstri 4.0 teknolojileri ile desteklenmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Dokuz Eylül Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2023

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: KARDELEN ÖYKÜ TURHAN

Danışman: Yusuf Gümüş