Determination of odor sources in different industrial sectors and selection of appropriate control techniques
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Dokuz Eylül Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2017
Tezin Dili: İngilizce
Öğrenci: ESAT ŞAHİN
Danışman: ABDURRAHMAN BAYRAM
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Koku günümüzde en önemli çevre sorunlarından biri haline gelmiştir. Özellikle üretim faaliyetleri sırasında birçok endüstride kokuya neden olan emisyonlar oluşmakta ve ortaya çıkan koku tesis içinde ve çevresindeki yaşam alanlarında problem yaratmaktadır. Oluşan kokuların rahatsız edici boyutlarda olması ve şikayetlerin artması sonucunda "Koku Oluşturan Emisyonların Kontrolü Hakkında Yönetmelik" yürürlüğe girmiş ve sınır değerler belirlenmiştir. Bazı endüstriyel faaliyetlerden kaynaklanan koku emisyonlarının sınır değerleri aşması, oluşan kokunun çeşitli giderim yöntemleri kullanılarak giderilmesini gerekli hale getirmiştir. Tez kapsamında, bitkisel yağ üretimi, rendering, kümes hayvancılığı, bira üretimi, atık su arıtımı ve maya üretimi gibi koku şikayetlerinin yoğun olduğu endüstriler üzerine örnekleme çalışmaları yapılmıştır. Belirlenen kaynaklardan numuneler alınarak Dokuz Eylül Üniversitesi Koku Laboratuvarı' nda dinamik olfaktometrik yöntem ile ölçülmüştür. Benzer bir ölçüm çalışması, bu tesislerdeki koku giderim ünitelerinin çıkışlarından alınan numuneler içinde yapılmıştır. Yapılan ölçümler sonucunda bitkisel yağ üretimi, rendering, kümes hayvancılığı, bira üretimi, atık su arıtımı ve maya üretimi sektörleri için koku aralıkları belirlenmiştir. Ayrıca bitkisel yağ üretimi, rendering, terfi merkezi, kümes hayvancılığı ve bira üretimi için ıslak yıkama, atıksu arıtım ve çamur bertaraf ünitelerinde biyofiltreleme ve maya üretiminde ise ozon uygun koku giderim yöntemleri olarak belirlenmiştir. Koku ülkemizde yeni bir konu olduğu için gerek kaynak gerekse tecrübe konularında büyük eksiklikler bulunmaktadır. Bu sebeple tez kapsamında elde edilen sonuçların hem uygulayıcı hem de denetleyici kurumlar için yol gösterici nitelikte olması beklenmekte, bu sayede sorunların daha doğru ve hızlı bir şekilde giderilmesi hedeflenmektedir.