Copy For Citation
KÖKSAL S.
in: Gastronomi ve Turizm Kavramlar Uygulamalar Uluslararası Mutfaklar Reçeteler, Doç. Dr. Hülya Kurgun, Yrd. Doç. Dr. Demet Bağıran Özşeker, Editor, Detay Yayınları, Ankara, pp.137-162, 2016
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2016
-
Publisher:
Detay Yayınları
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.137-162
-
Editors:
Doç. Dr. Hülya Kurgun, Yrd. Doç. Dr. Demet Bağıran Özşeker, Editor
-
Dokuz Eylül University Affiliated:
Yes