Doğu Avrupa Mutfağı


KÖKSAL S.

in: Gastronomi ve Turizm Kavramlar Uygulamalar Uluslararası Mutfaklar Reçeteler, Doç. Dr. Hülya Kurgun, Yrd. Doç. Dr. Demet Bağıran Özşeker, Editor, Detay Yayınları, Ankara, pp.137-162, 2016

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2016
  • Publisher: Detay Yayınları
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.137-162
  • Editors: Doç. Dr. Hülya Kurgun, Yrd. Doç. Dr. Demet Bağıran Özşeker, Editor
  • Dokuz Eylül University Affiliated: Yes