Tematik Restoranlar
in: Gastronomi Trendleri, Milenyum ve Ötesi, Kurgun,Hülya, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.203-219, 2017
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2017
- Publisher: Detay Yayıncılık
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.203-219
- Editors: Kurgun,Hülya, Editor
- Dokuz Eylül University Affiliated: Yes