Otel İşletmelerinde İş Modeli İnovasyonunda Stratejik Bir Yaklaşım Olarak İnovasyon Radarı: Swissotel Büyük Efes İzmir Örnek Olay Çalışması (The Innovation Radar as a Strategic Approach to Business Model Innovation in Hotel Businesses: The Case of Swissotel Büyük Efes İzmir)


Bağıran D., Kurgun H., Kurgun O. A.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, vol.6, no.3, pp.133-170, 2018 (Peer-Reviewed Journal)