Detection of Adultered Meat Mixtures by Fourier Transform Infrared FT IR Spectroscopy

---

deniz e., altuntaş e. g., ayhan b., ÖZEL DEMİRALP F. D., CANDOĞAN K.

IUFoST 2016–18th WorldCongress of Food Science and Technology, 21 - 25 Ağustos 2016, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Hayır