ZEOLİT YATAK İLE MODİFİYE EDİLMİŞ VAKUM FIRINDA DOMATES SALÇASI ÜRETİMİ

atak z., BAYSAN U., devseren e., okut d., KOÇ M., karataş h., ...Daha Fazla

GIDA, cilt.42, ss.437-446, 2017 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 42
  • Basım Tarihi: 2017
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd16103
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.437-446
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet