Yerel Yemekler Üzerine Yapılan Çalışmaların Bibliyometrik Analizi


Mutlu Ç.

Gastronomide Bibliyometrik Araştırmalar, ARMAN ADEM,ERDEM ÖZKAN, Editör, Eğitim Yayınevi, Konya, ss.5-22, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Eğitim Yayınevi
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Sayfa Sayıları: ss.5-22
  • Editörler: ARMAN ADEM,ERDEM ÖZKAN, Editör
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet