Yerel Yemekler Üzerine Yapılan Çalışmaların Bibliyometrik Analizi


Mutlu Ç.

in: Gastronomide Bibliyometrik Araştırmalar, ARMAN ADEM,ERDEM ÖZKAN, Editor, Eğitim Yayınevi, Konya, pp.5-22, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: Eğitim Yayınevi
  • City: Konya
  • Page Numbers: pp.5-22
  • Editors: ARMAN ADEM,ERDEM ÖZKAN, Editor
  • Dokuz Eylül University Affiliated: Yes