Yerel Yemekler Üzerine Yapılan Çalışmaların Bibliyometrik Analizi
in: Gastronomide Bibliyometrik Araştırmalar, ARMAN ADEM,ERDEM ÖZKAN, Editor, Eğitim Yayınevi, Konya, pp.5-22, 2022
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2022
- Publisher: Eğitim Yayınevi
- City: Konya
- Page Numbers: pp.5-22
- Editors: ARMAN ADEM,ERDEM ÖZKAN, Editor
- Dokuz Eylül University Affiliated: Yes