FARKLI ORANLARDA BAMYA TOZU İKAMESİNİN BEYAZ EKMEĞİN BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ


TULUK K., TAVMAN Ş., ALTINEL B., KUMCUOĞLU S., ÖNCÜ GLAUE Ş.

Uluslararası Tarım, Çevre ve Sağlık Kongresi, Aydın, Turkey, 26 - 28 October 2018, vol.3, pp.139-153

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Volume: 3
  • City: Aydın
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.139-153
  • Dokuz Eylül University Affiliated: Yes