Türkiye’de Yiyecek ve İçecek İşletmelerini Sınıflandıran Gastronomi Rehberleri Üzerine Bir Değerlendirme

Bucak T., Yiğit S.

IV: Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, İzmir, Turkey, 19 - 21 September 2019, pp.90-103

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: İzmir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.90-103
  • Dokuz Eylül University Affiliated: Yes