Can bioactive peptides of Lagocephalus sceleratus be evaluated in the functional food industry?

ÇAVAŞ L., Bilgin Y., Yılmaz Abeşka Y.

Biotech Studies, cilt.29, sa.2, ss.77-84, 2020 (Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 29 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2020
• Doi Numarası: 10.38042/biost.2020.29.02.04
• Dergi Adı: Biotech Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.77-84
• Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet