Coğrafi İşaret Tescilli Keşkeğin Türkiye’deki Yemek Ritüellerindeki ve Yöresel Sürdürülebilirlikteki Önemi.
8. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Aydın, Türkiye, 17 - 20 Ekim 2024, ss.987-989, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Aydın
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.987-989
- Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet