Organik Tarımın Gastronomi ve Sürdürülebilirlik Boyutuyla Değerlendirilmesi


Andaş Ş., Kaya B., Türköz Bakırcı G.

GÜVENİLİR GIDA VE SAĞLIKGastronomi, Turizm ve Güncel Gelişmeler, TÜRKÖZ BAKIRCI GÖZDE,ADAN GÖK ÖZGE,ALKAN CEYLAN, Editör, Çizgi Kitabevi, Konya, ss.112-128, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Çizgi Kitabevi
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Sayfa Sayıları: ss.112-128
  • Editörler: TÜRKÖZ BAKIRCI GÖZDE,ADAN GÖK ÖZGE,ALKAN CEYLAN, Editör
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet