Atıf İçin Kopyala
Kurgun O. A.
GASTRONOMİ TRENDLERİ: MİLENYUM VE ÖTESİ, HÜLYA KURGUN, Editör, DETAY YAYINEVİ, Ankara, ss.255-266, 2017
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2017
-
Yayınevi:
DETAY YAYINEVİ
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.255-266
-
Editörler:
HÜLYA KURGUN, Editör
-
Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli:
Evet