Atıf İçin Kopyala
BUCAK T., KIRBAÇ K.
Geçmişten Günümüze Gastronomin İzleri, Çulha, Osman, Editör, Eğitim Yayınevi, ss.143-166, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Eğitim Yayınevi
-
Sayfa Sayıları:
ss.143-166
-
Editörler:
Çulha, Osman, Editör
-
Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli:
Evet