Türkiye'deki ve Dünyadaki Gastronomi Müzeleri: Farklılıkları(mız)
in: Geçmişten Günümüze Gastronomin İzleri, Çulha, Osman, Editor, Eğitim Yayınevi, pp.143-166, 2022
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2022
- Publisher: Eğitim Yayınevi
- Page Numbers: pp.143-166
- Editors: Çulha, Osman, Editor
- Dokuz Eylül University Affiliated: Yes