Osmanlı Saray Mutfağı ve Türk Mutfağı Menü Örnekleri


Lokman U.

in: Uygulamalı Ziyafet Mutfağı, MELİH İÇİGEN, Editor, TALEBE YAYIN DAĞITIM ARGE KIRTASİYE SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ, Niğde, pp.83-110, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: TALEBE YAYIN DAĞITIM ARGE KIRTASİYE SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ
  • City: Niğde
  • Page Numbers: pp.83-110
  • Editors: MELİH İÇİGEN, Editor
  • Dokuz Eylül University Affiliated: Yes