EFFECT OF SUBSTRATE CONCENTRATION AND SCALE UP ON THE POLYGALACTURONASE PRODUCTION

GÖĞÜŞ BAĞIŞ N., Tari C.

Gıda Dergisi, cilt.44, ss.802-809, 2019 (TRDizin) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 44
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: Gıda Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.802-809
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet