Etlerin Yapısındaki Değişiklikler ve Muhafaza Yöntemleri

FİDANBOYLU A., BAKIRCI F., TÜRKÖZ BAKIRCI G.

4.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Türkiye, 13 - 16 Ekim 2011, ss.66-67

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.66-67
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Hayır