”¿PERMITE LA PULVERIZACIÓN DE EXTRACTOS ANTIOXIDANTESCOTRARRESTAR EL EFECTO PRO-OXIDANTE DE UNA ATMOSFERAMODIFICADA ALTA EN OXÍGENO SOBRE CHULETAS DE CORDERO?”

Gonzlez Mohino A., Estévez M., Ruiz S., AKCAN T., Morcuende D.

X Congreso Nacional CyTA-CESIA, Turkey, 16 - 17 May 2019

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Country: Turkey
  • Dokuz Eylül University Affiliated: Yes