COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ KEŞKEĞİN TÜRKİYE’DEKİ YEMEK RİTÜELLERİNDEKİ VE YÖRESEL SÜRDÜRÜLEBİLİRLİKTEKİ ÖNEMİ

Lokman U., Sezen ., Buyruk L.

Gastronomi Turizmi Araştırmaları 2, Prof. Dr. Osman N. Özdoğan,Doç. Dr. Tuğrul Ayyıldız, Editör, Eğiten Kitap, Ankara, ss.126-134, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Eğiten Kitap
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.126-134
  • Editörler: Prof. Dr. Osman N. Özdoğan,Doç. Dr. Tuğrul Ayyıldız, Editör
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet