Organik Tarımın Gastronomi ve Sürdürülebilirlik Boyutuyla Değerlendirilmesi
GÜVENİLİR GIDA VE SAĞLIK - Gastronomi, Turizm ve Güncel Gelişmeler, TÜRKÖZ BAKIRCI GÖZDE, ADAN GÖK ÖZGE, ALKAN CEYLAN, Editör, Çizgi Kitabevi, ss.112-128, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: Çizgi Kitabevi
- Sayfa Sayıları: ss.112-128
- Editörler: TÜRKÖZ BAKIRCI GÖZDE, ADAN GÖK ÖZGE, ALKAN CEYLAN, Editör
- Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet