Effect of substrate concentration on the polygalacturonase production by Aspergillus sojae mutant strain in serial bioreactor system.

GÖĞÜŞ BAĞIŞ N., DEMİR H., HAKGÜDER TAZE B., Tari C., Lahore M. F.

2nd International ISEKI_FOOD Conference, 31 Ağustos - 02 Eylül 2011

• Yayın Türü: Bildiri
• Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Hayır