Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Standart Maliyet Sistemi


Bölükoğlu İ., Özgen I.

Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, vol.8, no.1, pp.71-89, 2006 (Peer-Reviewed Journal)