Production of Pekmez under Vacuum using a prototype develop for home appliance: Comparison with atmopheric application
The 4th International Symposium On Traditional Foods From Adriatic To Caucasus, Kyrenia, Kıbrıs (Kktc), 19 - 21 Nisan 2018, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Kyrenia
- Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
- Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet