In the market on the sale of ice creams detection of Cronobacter sakazakii, Listeria monocytogenes, Salmonella spp. with the ISO 22964:2017, ISO 11290-1:2017, ISO 6579-1:2017 methods and enumeration of Enterobacteriaceae with the ISO 21528-2:2017 methods used to determination of quality.

YÖRÜK N. G., DANYER E., GÜNGÖR A.

3rd ICAVST (Sırbia) International Congress on Advances in Veterinary Sciences Technes- (ICAVST 2018)-BELGRAD (SIRBIA)-, Belgrade, Sırbistan, 5 - 09 Eylül 2018, ss.37

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Belgrade
  • Basıldığı Ülke: Sırbistan
  • Sayfa Sayıları: ss.37
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Hayır