Meyve şaraplarında ve sirkede ince tabaka kromatografisi kullanılarak 5-hidroksimetil furfural (HMF) tayini

ANTEP H. M., kaynak i., SEYHAN BOZKURT S., MERDİVAN M.

VIII. Ulusal Kromatografi Kongresi, Türkiye, 9 - 11 Haziran 2008

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet