Güvenilir Gıda ve Sağlık - Gastronomi, Turizm ve Güncel Gelişmeler, ALKAN CEYLAN, TÜRKÖZ BAKIRCI GÖZDE, ADAN GÖK ÖZGE, Editör, Çizgi Kitapevi, İstanbul, ss.217-237, 2025
Yayın Türü:Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
Basım Tarihi:2025
Yayınevi:Çizgi Kitapevi
Basıldığı Şehir:İstanbul
Sayfa Sayıları:ss.217-237
Editörler:ALKAN CEYLAN, TÜRKÖZ BAKIRCI GÖZDE, ADAN GÖK ÖZGE, Editör