Gıda Güvenilirliği ve Sürdürülebilirlik
in: Güvenilir Gıda ve Sağlık - Gastronomi, Turizm ve Güncel Gelişmeler, ALKAN CEYLAN, TÜRKÖZ BAKIRCI GÖZDE, ADAN GÖK ÖZGE, Editor, Çizgi Kitapevi, İstanbul, pp.217-237, 2025
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2025
- Publisher: Çizgi Kitapevi
- City: İstanbul
- Page Numbers: pp.217-237
- Editors: ALKAN CEYLAN, TÜRKÖZ BAKIRCI GÖZDE, ADAN GÖK ÖZGE, Editor
- Dokuz Eylül University Affiliated: Yes