Yiyecek, Kültür ve Turizm İlişkisi
Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, Akbaba, Atilla ve Çetinkaya, Neslihan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.73-88, 2018
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2018
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.73-88
- Editörler: Akbaba, Atilla ve Çetinkaya, Neslihan, Editör
- Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet