Doğal Afetlerde Gıda Tedarik Zinciri: 1950-2025 Yılları Arasında Ölüm Oranı En Yüksek Üç Doğal Afet Vakası Üzerine Bir Derleme Çalışması


BİLENYIL Ü., BUCAK T.

Gastronomi Turizmi Çalışmaları, KARAMUSTAFA KURTULUŞ, KILIÇHAN REHA, Editör, Detay Yayıncılık, ss.619-628, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Sayfa Sayıları: ss.619-628
  • Editörler: KARAMUSTAFA KURTULUŞ, KILIÇHAN REHA, Editör
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet