Göçün Yöre Mutfak Kültürüne Etkisi: Tire-Turgutlu Köyü Örneği

BUCAK T., Bulgan B., Okat Ç.

IV: Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, 19 - 21 Eylül 2019

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet