DURMAZ N.
Gastronomide Güncel Eğilimler, Tolga Akcan, Gamze Özoğul, Günseli Güçlütürk Baran, Editör, Akademisyen Kitabevi, Ankara, ss.23-32, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Akademisyen Kitabevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.23-32
-
Editörler:
Tolga Akcan, Gamze Özoğul, Günseli Güçlütürk Baran, Editör
-
Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli:
Evet