THE EFFECT OF MARINATION WITH A SAUCE WITH PROTECTIVE CULTURE ON PATHOGENS AND SHELF LIFE OF CHICKEN WINGS
ISPEC 11th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCES AND RURAL DEVELOPMENT 3-5 March 2023- MUŞ/ TÜRKİYE, Muş, Türkiye, 03 Mart 2023 - 05 Mart 2024, ss.1092-1109, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Muş
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.1092-1109
- Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Hayır