Nörogastronomi

ÖZGEN I., GÖĞÜŞ BAĞIŞ N.

Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, Akbaba, Atilla , Çetinkaya Neslihan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.419-433, 2018

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2018
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.419-433
  • Editörler: Akbaba, Atilla , Çetinkaya Neslihan, Editör
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet