TABAK TASARIMI VE HATIRLANABİLİR YEMEK DENEYİMİ İLİŞKİSİNİN KAVRAMSAL OLARAK İNCELENMESİ

Yalçın Y., Akbulut E.

in: Gastronomi Turizmi Araştırmaları I, ÖZDOĞAN OSMAN,GÜLER MEHMET EMRE, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.354-363, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: Detay Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.354-363
  • Editors: ÖZDOĞAN OSMAN,GÜLER MEHMET EMRE, Editor
  • Dokuz Eylül University Affiliated: Yes