TABAK TASARIMI VE HATIRLANABİLİR YEMEK DENEYİMİ İLİŞKİSİNİN KAVRAMSAL OLARAK İNCELENMESİ

Yalçın Y., Akbulut E.

Gastronomi Turizmi Araştırmaları I, ÖZDOĞAN OSMAN,GÜLER MEHMET EMRE, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.354-363, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.354-363
  • Editörler: ÖZDOĞAN OSMAN,GÜLER MEHMET EMRE, Editör
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet