Customer expectation of authenticity in ethnic-themed restaurants

Aksatan Kaplanseren M., Aktaş G.

International Case Studies in Food Tourism , Aise Kim,Gürhan Aktaş,Metin Kozak, Editör, Routledge, London/New York , London, ss.253-262, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Routledge, London/New York 
  • Basıldığı Şehir: London
  • Sayfa Sayıları: ss.253-262
  • Editörler: Aise Kim,Gürhan Aktaş,Metin Kozak, Editör
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet