Spray Drying for Productionof Food Colors from Natural Sources

---

BAYSAN U., KOÇ M., ŞAHİN NADEEM H., ERTEKİN F., elmas f.

Handbook on Spray Drying Applications for Food Industries, Meenakshisundaram Selvamuthukumaran, Editör, CRC Press, ss.133-179, 2019

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2019
• Yayınevi: CRC Press
• Sayfa Sayıları: ss.133-179
• Editörler: Meenakshisundaram Selvamuthukumaran, Editör
• Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet