ÖNCÜ GLAUE Ş.
Mutfakta Gıdamı İşliyorum, Saygı Birol, Tavman Şebnem, Editör, DETAY YAYINCILIK, Ankara, ss.173-188, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
DETAY YAYINCILIK
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.173-188
-
Editörler:
Saygı Birol, Tavman Şebnem, Editör
-
Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli:
Evet