Consumption of functional foods in Europe; a systematic review

Oezen A. E., Del Mar Bibiloni M., Pons A., Tur J. A.

NUTRICION HOSPITALARIA, cilt.29, sa.3, ss.470-478, 2014 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 29 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2014
  • Doi Numarası: 10.3305/nh.2014.29.3.7148
  • Dergi Adı: NUTRICION HOSPITALARIA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.470-478
  • Anahtar Kelimeler: Functional foods, Food fortification, Food consumption, Europe, Systematic review
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Hayır

Özet

Objective: To assess differences in functional foods consumption between European countries.