BAHÇECİ V.
MUTFAK BİLİMİ - The SCIENCE of COOKING, CEYLAN VELİ, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, Editör, Nobel Yaşam, Ankara, ss.64-91, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
Nobel Yaşam
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.64-91
-
Editörler:
CEYLAN VELİ, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, Editör
-
Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli:
Evet