Klasik ve Yeni nesil DAF Sistemleri İle Süt Endüstrisi Atıksularında KOİ Giderimi

Özdemir Y., Dölgen D., Alpaslan M. N.

7. Uluslararası Tarım, Çevre ve Sağlık Kongresi, Bursa, Türkiye, 30 Mayıs - 01 Haziran 2024, ss.702-712, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bursa
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.702-712
  • Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet

Özet

ÖZET

Süt ve süt ürünleri üretiminden, yüksek konsantrasyonlarda biyolojik oksijen ihtiyacı (BOİ), kimyasal oksijen ihtiyacı (KOİ), çözünmüş ve askıda katı maddeler (AKM) ile yağ-gres içeren atıksular oluşmaktadır. Bu atıksularda, adsorpsiyon, flokülasyon, elektrokoagülasyon ve flotasyon prosesleri ön arıtma amacıyla uygulanabilecek yöntemlerdendir. Bunlar arasında flotasyon teknolojisi, özellikle çözünmüş hava flotasyonu (Dissolved Air Flotation, DAF) uygulaması ile süt ve süt ürünleri işletmelerinde oluşan atıksularının ön arıtımında başarılı sonuçlar elde edilmektedir. Çözünmüş Hava Flotasyonu, hava kabarcığı oluşturma yöntemine göre klasik DAF(KP-DAF) ve yeni nesil mikrokabarcık pompalı DAF (MK-DAF) olmak üzere 2 gruba ayrılmaktadır. İki sistem arasındaki en büyük farklılık mikrokabarcık boyutudur. Bu çalışmada, pilot ölçekli DAF sistemi kullanılarak, KP-DAF ve MK-DAF sistemlerinin performansı incelenmiştir.  Pilot DAF ünitesi, süt ve süt ürünleri üretimi yapan bir işletmede kurulmuş ve gerçek atıksu ile çalışılmıştır. Çalışma süresince pilot DAF ünitesi uygun borulama ve ekipman ile KP-DAF ve MK-DAF olmak üzere iki şekilde işletilmiş, böylelikle klasik ve yeni nesil DAF sistemlerinin karşılaştırması KOİ giderimi üzerinden yapılmıştır. Yeni nesil mikrokabarcık pompalı DAF (MK-DAF) sisteminde mikrokabarcık pompası ile çalıştırılmıştır. Atıksu debisi 1-5 m3/saat ve basınç 3-5 bar arasında değişmiştir. Giriş-çıkıştan alınan numunelerde KOİ deneyleri yapılarak verimler hesaplanmıştır. KP-DAF ve MK-DAF sistemlerinde optimum çalışma basıncı 4 bar olarak belirlenmiştir.  Belirlenen optimum koşullarda (2m3/saat ve 4 bar) MK-DAF Sisteminin KP-DAF Sistemine göre, KOİ gideriminde yaklaşık %14 daha yüksek performans gösterdiği elde edilmiştir.   

Anahtar Kelimeler: DAF (Çözünmüş Hava Flotasyonu), Endüstriyel atıksu, Mikrokabarcık pompası, KOİ (Kimyasal Oksijen İhtiyacı) giderimi, Süt atıksuyu.