Bazı yabani meyve ekstraktları ile muamele edilen kuzu etlerinin modifiye atmosferde ambalajlama ile muhafazası

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Pamukkale Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Dr), Türkiye

Tez Danışmanı: RAMAZAN GÖKÇE

Tezin Onay Tarihi: 2017