TÜRKÖZ BAKIRCI G., ANDAŞ Ş.
GASTRONOMİDE GÜNCEL EĞİLİMLER, AKCAN TOLGA, GÜÇLÜTÜRK BARAN GÜNSELİ, ÖZOĞUL GAMZE, Editör, Akademisyen Yayınevi, ss.211-220, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Akademisyen Yayınevi
-
Sayfa Sayıları:
ss.211-220
-
Editörler:
AKCAN TOLGA, GÜÇLÜTÜRK BARAN GÜNSELİ, ÖZOĞUL GAMZE, Editör
-
Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli:
Evet