A Traditional Melon Seed Sherbet with Nutritional Value and Its Potential In Gastronomy Tourism

Alkan C., Andaş Ş., Türköz Bakırcı G.

INTERNATIONAL JOURNAL OF CONTEMPORARY TOURISM RESEARCH, cilt.8, sa.2, ss.123-131, 2024 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 8 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2024
• Doi Numarası: 10.30625/ijctr.1567804
• Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF CONTEMPORARY TOURISM RESEARCH
• Derginin Tarandığı İndeksler: CAB Abstracts, Directory of Open Access Journals
• Sayfa Sayıları: ss.123-131
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Dokuz Eylül Üniversitesi Adresli: Evet