Türkiye'deki ve Dünyadaki Gastronomi Müzeleri: Farklılıkları(mız)


BUCAK T., KIRBAÇ K.

in: Geçmişten Günümüze Gastronomin İzleri, Çulha, Osman, Editor, Eğitim Yayınevi, pp.143-166, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: Eğitim Yayınevi
  • Page Numbers: pp.143-166
  • Editors: Çulha, Osman, Editor
  • Dokuz Eylül University Affiliated: Yes