Göçün Yöre Mutfak Kültürüne Etkisi: Tire-Turgutlu Köyü Örneği


BUCAK T., Bulgan B., Okat Ç.

IV: Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, 19 - 21 September 2019

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Dokuz Eylül University Affiliated: Yes