Propolisin Farklı Yöntemler ile Enkapsüle Edilmesi: Optimum İşlem Koşullarının, Depolama Stabilitesinin, Model Gıda Sistemlerinde Kullanılabilirliliğinin ve Probiyotik Mikroorganizmalar Üzerine Etkisinin İncelenmesi
Baysan U., Şahin Nadeem H., Koç M.(Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2019 - 2022
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Başlama Tarihi: Ocak 2019
- Bitiş Tarihi: Ocak 2022